Podlaskie Święto Chleba za nami! W niedzielnej (09.08) imprezie w Skansenie w Ciechanowcu, jak co roku, udział wzięło dziesiątki wystawców i setki gości, którzy mieli okazję skosztować tradycyjnych wypieków od lokalnych producentów.
Minister rolnictwa i rozwoju wsi Stefan Krajewski podkreślał w rozmowie z Radiem Nadzieja, że rządzący chcą ułatwiać rolnikom i producentom sprzedaż swoich produktów, nie tylko chleba.
– To są nowe przepisy dotyczące sprzedaży bezpośredniej, rolniczego handlu detalicznego. Ułatwiamy tą produkcję lokalnie i wspieramy. Jest cotygodniowy ryneczek przed Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi w Warszawie. Oczywiście w skali kraju to nie zmienia wiele, ale zachęca i przyzwyczaja konsumentów do takich sprzedaży, kupna w ramach sprzedaży bezpośredniej, rolniczego handlu detalicznego, kupowania na różnego rodzaju targach, jarmarkach – wymieniał polityk.
Wystawcy prezentowali wiele różnych przysmaków.
– Mamy jagodzianki, sękacze, chlebek żytni. Wszystko jest (…) To jest najpiękniejszy zawód świata, upiec wspaniały chleb (…) Od 24 lat prezentujemy chleb turecki. Jestem jedynym producentem na Podlasiu (…) Zainteresowanie chlebem regionalnym jest bardzo duże. Mamy tu chleby na samym zakwasie, bez drożdży, z samego żyta. Wypiekane tradycyjnie na liściach chrzanowych, co dodatkowo dodaje aromat pieczywa (…) Święto Chleba to symbol życia, gdzie ludzie przyjeżdżają zobaczyć te wypieki (…) Tradycyjne wędliny, tradycyjne chleby, które przywracamy do życia – mówili.
Wydarzenie rozpoczęło się od uroczystej mszy świętej pod przewodnictwem biskupa pomocniczego łomżyńskiego Tadeusza Bronakowskiego. Potem przyszedł czas na wspólną zabawę i kosztowanie chleba. Wśród atrakcji znalazły się m.in. przejazdy zabytkowymi ciągnikami oraz koncerty.
