45% Polaków przyznaje się do marnowania żywności. Najczęściej wyrzucamy pieczywo, wędliny, warzywa i owoce.
Pojedynczy konsumenci marnują więcej niż duże sieci handlowe. W skali roku to aż 3 miliony ton żywności, jednocześnie ponad 6 % Polaków żyje poniżej progu ubóstwa. Marnowanie jedzenia ma negatywny wpływ na środowisko naturalne, przyczynia się do zwiększania emisji gazów cieplarnianych oraz odpadów związanych z utylizacją żywności.
Dlaczego wyrzucamy jedzenie? Co możemy zrobić, żeby dobrze przechowywać żywność i jak robić przemyślane zakupy? Jaka jest skala pomocy warszawskiego Banku Żywności? O tym opowiadała w dzisiejszej audycji Izabela Kowalska z Banku Żywności SOS w Warszawie.
Zapraszamy do wysłuchania rozmowy.
fot. Bank Żywności SOS w Warszawie
