Podlaskie: Zdrowo i smacznie – rusza projekt ,,Stołówka STĄD”

,,Stołówka STĄD” – to nowy pilotażowy program, który startuje w woj. podlaskim. Wszystko po to, aby posiłki serwowane w szkołach były nie tylko zdrowsze, ale także smaczniejsze i przygotowane z najlepszych, lokalnych produktów. Dzięki programowi skorzystają najmłodsi, ale także regionalni producenci.

-Chcemy, aby dzieciaki poznawały lokalne produkty i z nich gotowały, odkrywały nowe smaki, orientowały się co to znaczy wybór świadomy. Projekt ,,Stołówka STĄD” to nie tylko lepsze obiady, ale także rozwój polskiego rolnictwa – podkreślała  Agnieszka Zawistowska, dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa oddział w Białymstoku.

Projekt jest skierowany do szkół podstawowych. Weźmie w nim udział 20 placówek, a decyduje kolejność zgłoszeń. Program wspiera Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

-Pamiętam szpinak, marchewkę z groszkiem, czy makaron z twarogiem I cukrem. Dziś pewnie te stołówki wyglądają inaczej, ale ten projekt to kolejna odsłona. Pierwsza: kupuj świadomie, a teraz kolejna odżywiaj się świadomie. Mam nadzieję, że ten pilotaż da nam doświadczenia, które pozwolą przeprowadzić akcję w całym kraju. Chodzi też o to, by postawić na produkt miejscowy – podkreślał minister Stefan Krajewski.

W ramach programu odbędzie się szereg szkoleń dla pracowników szkół. Dodatkowo uczniowie będą mieli okazje uczestniczyć w bezpłatnych warsztatach kulinarnych.